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仰韶酒业总工程师获“全国技术能手”称号

更新日期:2023/5/19 10:51:01   来源:河南日报   

导读:仰韶酒业总工程师韩素娜荣获“全国技术能手”称号。

       5月7日,由人社部组织实施、旨在选树褒奖优秀高技能人才的第十六届高技能人才表彰大会在北京举行,仰韶酒业总工程师韩素娜荣获“全国技术能手”称号。

       韩素娜,高级工程师,博士生导师,享受国务院政府特殊津贴专家,国家级白酒评委,高级酿酒师,也是仰韶酒业酿造、品评、科研三大团队的专家型带头人之一。自1993年进入白酒行业以来,韩素娜带领科研团队构建了“三曲九粮、四陶九甑”的工艺体系,研发酿造出具有河南地域特色、文化特色、工艺特色的陶融(香)型白酒——仰韶彩陶坊;先后主持编写了陶香、酒头等4项白酒标准,完成了多粮酒、芝麻香型酒、陶融(香)型酒、创新陶融(香)型酿造工艺提高酒体融合度的研究及应用等多个科研项目。其中,“陶融(香)型白酒工艺技术研究及产品研发”在2013年获河南省工业和信息化科技成果一等奖;陶融酿酒工艺“一种陶融(香)型白酒酿造方法”获国家发明专利,“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶器盛贮”四陶工艺获3项实用新型专利;2020年主导的“陶融(香)型白酒关键技术及产业化”项目荣获河南省科学技术进步奖二等奖;申报发明专利11项,实用新型专利21项,发表论文30余篇。

    近年来,韩素娜还先后获“全国酿酒行业技术能手”“中国酒业科技领军人才”“河南省优秀专家”“河南省高层次人才”“河南省酿酒行业技术能手”“河南白酒科技创新领军人物”等多项荣誉。
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